Producteurs locaux:
La Saône-et-Loire, terre généreuse et authentique, regorge de trésors gourmands façonnés par des hommes et des femmes passionnés.
Chèvrerie des Filletières Les Filletières 71390 Chenôves – visite libre de la chèvrerie, vente de produits locaux 03 85 44 02 92
La Bergerie de Santagny 9 lieu dit 71460 Genouilly – Ferme pédagogique – Produits laitiers et viande ovine – ouvert le samedi 06 43 25 17 71
Bulle de Malice , Savonnerie artisanale en saponification à froid 8 rue Emiland Gauthey 71390 Bissey-sous-Cruchaud 06 83 97 49 87
Miellerie Gabriel Putigny , 9 rue de la voie verte Etiveau 71390 St Boil 06 87 17 18 81
Gabriel et Bernadette PUTIGNY vous accueilleront chaleureusement pour tout vous expliquer sur le miel et les abeilles, vous faire visiter leur miellerie.
Le rucher des Buis 6 La Chassagne 71460 Saint Gengoux le National Boutique ouverte le mercredi de 17h à 19h. – 07 82 57 86 44
Vivaces et vagabondes rue Césarée 71460 Saint Gengoux le National – Plantes sèches pour Tisanes
Le potager de la Tuilerie 37 rte de Chalon 71460 Cormatin – Légumes Bio, viande de porc Ouvert les lundis de 16h à 19h. 06 11 56 14 41
Histoires de Poules Les Bidolets 71460 Chapaize – Boeuf, veau, volailles oeufs Colis de viande 06 81 88 83 23
La Ferme de Papa 2 rue de la Petite Ville 71240 Lalheue – vente de produits bio: viande, farines, huile de colza, huile de tournesol, huile de cameline, 06 18 88 85 81
Escarg’holala 982 rue principale 71460 Savianges visite, vente et dégustations d’escargots tous les jours sur rdv de 10h à 20h 06 62 12 51 92
Des produits locaux issus d’un savoir-faire
Fromages de chèvre affinés dans les fermes, miel doré récolté dans les ruchers de campagne, savons artisanaux confectionnés avec des huiles naturelles, plantes séchées aux parfums envoûtants pour composer des tisanes apaisantes, légumes cultivés selon les principes de l’agriculture biologique, volailles élevées en plein air, œufs frais du jour, escargots cuisinés avec délicatesse… la liste est longue, variée, et surtout alléchante.
Chaque produit est le fruit d’un travail méticuleux, souvent manuel, et d’une relation respectueuse avec la terre, les animaux et les saisons. Ces producteurs ne se contentent pas de produire ; ils élèvent, transforment, innovent, tout en gardant une ligne de conduite éthique : celle du circuit court, du respect de l’environnement et du lien direct avec le consommateur.
Une démarche engagée : consommer local, c’est choisir mieux
Choisir de consommer local, c’est bien plus qu’un simple acte d’achat. C’est soutenir une économie de proximité, créer du lien humain et participer activement à la préservation des paysages et des écosystèmes ruraux. Les circuits courts permettent de valoriser le travail des petits producteurs, de réduire l’empreinte carbone liée au transport, et de garantir la fraîcheur et la qualité des produits que nous mettons dans nos assiettes.
En visitant ces fermes et ateliers, vous entrez dans un monde où l’authenticité prime sur la production de masse. Vous comprendrez comment un fromage prend du goût avec le temps, comment une infusion artisanale conserve ses vertus grâce à un séchage naturel, ou encore pourquoi une tomate cultivée sans pesticide a cette saveur d’antan.
Explorez ce répertoire pour rencontrer ces femmes et ces hommes engagés dans une démarche de circuit court, respectueuse de la nature et des traditions. Entre dégustations, découvertes et rencontres, chacun partagera avec vous son expertise, son savoir-faire et sa passion. L’occasion idéale de soutenir l’économie locale et de repartir avec des saveurs uniques à votre table !
Un geste simple aux grandes répercussions
Découvrir et soutenir les producteurs locaux de Saône-et-Loire, c’est faire le choix d’un modèle plus juste, plus respectueux de l’environnement, et plus savoureux. C’est une manière concrète de redonner du sens à notre consommation, de renouer avec la terre et ceux qui la font vivre chaque jour. Prenez le temps, explorez, goûtez, échangez… et redécouvrez la richesse de notre terroir à travers les mains et les voix de ceux qui le cultivent avec passion.
Vous pouvez aussi découvrir les produits locaux sur les marchés comme de Saint Gengoux le National